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Alle Cascine

Pecorino Truncu Reale gr 600 pv

Pecorino Truncu Reale gr 600 pv

Prezzo di listino €12,50 EUR
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EURO 12,50 IL PZ

Prodotto stagionale ottenuto dal latte di pecora, allevato al pascolo, pastorizzato e coagulato a 38°C .
Crosta liscia di colore bruno scuro  e spessore medio - E’ prevista, secondo richiesta, la cappatura con prodotti alimentari.
Struttura compatta, poco  occhiata, bianco avorio tendente al paglierino con il procedere della stagionatura.
Saporito e strutturato rafforzando gustosità aromatiche con l’avanzare della stagionatura.

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