Pecorino Truncu Reale gr 600 pv

^{EURO 12,50 IL PZ}

^{Prodotto stagionale ottenuto dal latte di pecora, allevato al pascolo, pastorizzato e coagulato a 38°C .
Crosta liscia di colore bruno scuro  e spessore medio - E’ prevista, secondo richiesta, la cappatura con prodotti alimentari.
Struttura compatta, poco  occhiata, bianco avorio tendente al paglierino con il procedere della stagionatura.
Saporito e strutturato rafforzando gustosità aromatiche con l’avanzare della stagionatura.}